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济南市食品药品监督管理局对我校食堂进行抽查

作者: 发布时间:2015-07-06 浏览次数:

   

    7月2日上午,济南市食品药品监督管理局检查组对长清区随机抽取5个单位进行食品安全情况检查,我校长清校区第一食堂名列其中。
    检查组现场检查了班组食品卫生、食品加工过程及各项操作规范,查验留样室留样情况、餐具消毒设备状况及消毒过程。现场检查后对索证索票和进货凭证、台账记录、留样记录、晨检记录、员工档案、健康证明、培训情况等档案资料进行了详细检查和提问。
    检查结束后,检查组对我校的食品安全工作给予了充分肯定并打出了97分的高分。(后勤管理处   文/刘清来  图/孙晓婷)
 

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